Ja, man skal jo få tiden til at gå med et eller andet når man går hjemme pt. (ikke at jeg egentlig synes jeg går og keder mig!).
Men Bailey, fristede med de lækre gulerodsbrud hun bagte forleden, så dem måtte jeg da også prøve.. og hold nu fast de er lækre!
Har allerede spist.. ahem... nogle stykker i løbet af dagen/aftenen :D (de er endda et hit hos mand og barn).
Opskriften er denne :D
Gulerodsbrud (12 stk)
2½ dl lunkent vand
25 g gær
2-3 mellemstore gulerødder
En stor håndfuld solsikkekerner (eller anden slags kerner)
2 æg
1½ spsk sukker
1 tsk salt
Ca. 500g mel
Men Bailey, fristede med de lækre gulerodsbrud hun bagte forleden, så dem måtte jeg da også prøve.. og hold nu fast de er lækre!
Billede af første portion (dvs. en tredjedel af bollerne, da jeg lavede dobbelt portion!)
Har allerede spist.. ahem... nogle stykker i løbet af dagen/aftenen :D (de er endda et hit hos mand og barn).
Opskriften er denne :D
Gulerodsbrud (12 stk)
2½ dl lunkent vand
25 g gær
2-3 mellemstore gulerødder
En stor håndfuld solsikkekerner (eller anden slags kerner)
2 æg
1½ spsk sukker
1 tsk salt
Ca. 500g mel
- Riv gulerødderne groft, stil til siden.
- Opløs gæren i det lunkne vand, tilsæt gulerødder, solsikkekerner, æg, sukker og salt.
- Tilsæt mel lidt ad gangen. Når dejen bliver for 'hård' at røre i, hældes den ud på et meldrysset bord. Tilsæt stadig melet gradvist og ælt til dejen er fast men stadig klistrer til bord og hænder.
- Stil dejen til hævning i en meldrysset skål i ca. 30min.
- Efter hævning sættes dejen på bageplader i 12 små klumper ved hjælp af en spiskeske og et glas vand. Dyp skeen i vandet, og skær en bolle ud af dejen med skeen.
- Lad dem efterhæve tildækket i 45 minutter.
- Bag gulerodsbrudene ved 200 grader i 15-17 minutter, eller til de er gyldne og lyder hule, når man banker dem let i bunden med en kno. (jeg havde forvarmet ovnene og kunne nøjes med at bage dem i ca. 12 min).
Mums de ser gode ud! Må prøve den opskrift snart :-)
SvarSletJeg klikker altid dine billeder større, især ved outfits og mad så jeg kan se detaljer, og tænkte om du ikke vil lave dem større på bloggen så jeg ikke skal til det hver gang? Jeg er nemlig så doven ;-)
Kh Trine.
De er også virkelig gode!
SvarSletMht. billederne, så jo, men jeg ved ikke hvordan jeg gør.. som du kan se når du klikker billederne større, er det ikke fordi jeg uploader mine billeder meget små, men blogspot laver dem åbenbart små af sig selv..
Dine billeder er ihvertfald af god kvalitet så de kan sagtens forstørres op, der er en rigtig nem guide lige her: http://pyntemyntheogmor.blogspot.com/2010/09/strre-billeder-med-blogspot-lyn-guide.html
SvarSletHåber du kan bruge det :-)
Tak, den må jeg lige kigge nærmere på :D
SvarSletYay, det var jo nemt... tusind tak fir hjælpen Trine!
SvarSletDet var så lidt! Dine flotte fotos kommer virkelig til sin rette nu :-)
SvarSletUhm, tak for opskrift. Har lige lavet dobbeltportion, som står og hæver første gang nu. Glæder mig til de er færdige, så jeg kan smage! :-)
SvarSletSelv tak øglemor :D Du kan godt glæde dig.. de er så lækre.. vores dobbeltportion er snart væk her ikke engang en uge efter de blev bagt!
SvarSletNammenam! Rigtig gode! De bliver bagt igen inden længe, så mange tak for lækker (og nem) opskrift.
SvarSlet